Работа: семейный повар в Белореченске, 12 вакансий

Подготавливать сырье, готовить блюда; Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; Контролировать работу помощника повара.

Основной задачей повара является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. В рамках этой функции повар выполняет подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места к работе, а также готовит блюда, напитки и кулинарные изделия. Некоторые обязанности повара : находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в учреждении меню-раскладкой на предстоящий...

Качественно готовить завтраки.Рационально расходовать продукты питания.Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Проводить уборку рабочих помещений. Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд и посуду для питания школьников.Мыть оборудование и посуду с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами...

выполнять работу по приготовлению блюд, витаминных салатов и кулинарных изделий в соответствии с нормами питания и основными правилами приготовления; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов; участвовать в составлении меню на каждый день; принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, подачу...

Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей,

изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха участие в инвентаризации участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов

отпуск 35 к.д. Приготовление блюд, напитков икулинарных изделий и другой продукцииразнообразного ассортимента Управление текущейдеятельностьюосновного производстваорганизации питания

Приготовление блюд для детей различного возраста, замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него кулинарных изделий, раздача блюд в соответствии порциями с учетом возрастных норм для детей.

Приготовление блюд для детей дошкольного возраста , владение технологиями приготовления блюд для детей дошкольного возраста.

готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд.

Приготовление блюд, по установленным рецептурам. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Контролировать приготовление, качество и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролировать выполнение кухонным рабочим заданий. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезать и формовать овощи и фрукты. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценивать наличие трудовых и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков...